Jak zorganizować udaną imprezę?
Na sukces dobrej imprezy składają się: ludzie, dobra muzyka i jedzenie, którego nie zabraknie na stole. O pierwsze i drugie jest łatwo, zapraszamy naszych przyjaciół oraz znajomych, znajomych znajomych itd. Wybieramy ulubione kawałki muzyczne i gotowe. Ale trzecie? Jak wyjść poza schemat chipsów i coca coli?
Kluczem jest pomysł, a jedzenia na imprezce nie zabraknie i wszyscy chętnie wam pomogą w przygotowaniach.
Piasek pustyni
Jako naród do schematycznych nie należymy, a cóż dopiero polski student, który lubi i chce się bawić. Miałam znajomego na studiach, który podał na imprezie deser o nazwie Piasek Pustyni. Brzmiało tajemniczo, w rzeczywistości był to wymieszany cukier z kakao, muszę przyznać było to dalekie wyjście poza schemat deseru, ale chłopak sobie poradził.
Tematycznie
Kiedy przygotowujesz imprezę, warto byś pomyślał o jakimś jej temacie, haśle lub czymś podobnym. Po co? Łatwiej jest przygotować jedzenie, skromną dekorację i prosto włączyć innych w przygotowania. A włączenie innych oznacza jedno: twoją oszczędność.
Pytajnik
Warto przygotować różne pytania, które można losować w trakcie imprezy i odpowiadać na nie niekoniecznie na forum. Można pytania dołączyć do przekąsek – cukierków lub koreczków, zachęcić do losowania pytania i potem do słuchania odpowiedzi na nie. (propozycje pytań na końcu tego tekstu).
Impreza meksykańska
Chili plus dodatki, dipy plus warzywa oraz coś na słodko. Dekoracją mogą być kolorowe serwetki i kolorowe spinacze do papieru porozrzucane na stole.
CHILI
1 duża drobno posiekana cebula
1 kg mięsa mielonego
3 puszki czerwonej fasoli
2 litry soku pomidorowego
1 mały koncentrat pomidorowy
2 łyżki cukru
1-2 łyżeczki chili w proszku, zależy jak lubicie ostro
sól i pieprz do smaku
Podsmaż mięso i cebulę w dużym garnku na 3 łyżkach oleju. Kiedy mięso zbrązowieje, dodaj resztę składników i gotuj około godziny na mały ogniu, mieszając co jakiś czas. Podawaj z pokrojonym chlebem lub bułką.
DIP
Podstawą dipu śmietanowego jest 200g śmietany i 200g serka homogenizowanego wymieszane razem.
Dip cebulowy:
Podstawa dipu śmietanowego wymieszana z cebulową zupą w proszku
Dip paprykowy:
Podstawa dipu śmietanowego wymieszana z solą, pieprzem i chili w proszku do smaku
Dodatkami mogą być różnego rodzaju warzywa pokrojone w paski np.: ogórek, marchewka, seler naciowy, kalafior.
COŚ NA SŁODKO
1 paczka chipsów kukurydzianych
3 łyżki miodu
1 łyżeczka cynamonu
Wyłóż chipsy na blachę do pieczenia, polej miodem i oprósz cynamonem. Zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 min, nie dłużej.
Na pytanie: Co przynieść?, możesz odpowiedzieć: pokrojone warzywa, chipsy kukurydziane, dip, coś meksykańskiego.
Sałatkowe spotkanie
Różnego rodzaju sałatki na słono i słodko. Dekoracją mogą być kolorowe karmelki lub cukierki typu M&M porozrzucane na stole pomiędzy półmiskami. Będzie kolorowo.
Kilka przepisów na coś prostego, taniego i smacznego.
SAŁATKA ZIEMIACZANA
1 kg ugotowanych czerwonych ziemniaków
4 ugotowane na twardo jajka
1/2 średniej wielkości cebuli, drobno posiekanej
3 łyżki majonezu, sól i pieprz do smaku
Pokrój ziemniaki w dużą kostkę, dodaj pokrojone w kostkę jajka, cebulę i majonez , sól i pieprz do smaku.
SAŁATKA MAKARONOWA
1 paczka ugotowanego makaronu świderki, muszelki lub inne kształty
10 dag bardzo cienko pokrojonej szynki
1 puszka pokrojonego w kostkę ananasa
2 łyżki majonezu, 1 łyżka śmietany, sól i pieprz do smaku ( można dodać też 1/2 szklanki orzechów włoskich)
Wszystko razem wymieszaj.
SAŁATKA OWOCOWA
3 banany
3 jabłka
1 łyżka kokosu
1 łyżka rodzynek
2 serki waniliowe po 200g każdy
Obierz i pokrój banany w plastry, dodaj pokrojone w kostkę jabłka, dodaj kokos, rodzynki i serki. Wszystko wymieszaj.
Każdy „wnosi” sałatkę na imprezę.
Ciasta
Zasięgnęłam trochę języka i dowiedziałam się, że prawie na każdej imprezie cieszy się powodzeniem sernik i jabłecznik. Doskonale to rozumiem, są to wyjątkowe ciasta wpisane w naszą kulturę. Podaję zatem łatwe przepisy na te dwa polskie ciasta w wersji studenckiej.
SERNIK
1 duża paczka słonych krakersów, drobno pokruszonych
1/2 kostki rozpuszczonego masła
2 łyżki cukru brązowego
Krakersy pokrusz, wszystko razem wymieszaj i wyłóż na blachę i przyciśnij do dna.
1 kg zmielonego twarogu
1 puszka słodkiego mleka skondensowanego
1 jajko
1 cukier waniliowy
1 łyżka mąki
Wszystko dobrze wymieszaj łyżką lub zmiksuj mikserem i wylej na masę krakersową.
Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 1 godz.
SZARLOTKA
5 jabłek, obranych i pokrojonych w plastry
1/4 szklanki cukru (brązowy)
1 łyżka cynamonu
1 duża paczka solonych krakersów, drobno pokruszonych
1/2 kostki masła, rozpuszczonego
2 łyżki cukru
Wymieszaj krakersy, masło i cukier. Połowę tej masy wyłóż na blachę, a na to wyłóż pokrojone jabłka wymieszane z cukrem i cynamonem. Na koniec przykryj jabłka resztą masy krakersowej. Piecz w nagrzanym piekarniku 180 stopni przez około 30 min.
Jeśli jednak jest już za późno na przygotowania, to zostają dwie drogi wyjścia, albo mieszaj wszystko, co masz w lodówce i zapiekaj, jak robili moi koledzy, nazywając to Paciajstwem czasami smacznym, a czasami wręcz czymś niezjadliwym, albo skorzystaj z dobroci dzisiejszej cywilizacji i zamów pizzę.
Propozycje pytań do wykorzystania na udaną imprezę:
- O czym marzysz?
- Jakie miejsce na świecie chciałbyś odwiedzić?
- Co studiujesz i dlaczego wybrałeś ten kierunek studiów?
- Jakich cech szukasz w przyszłym partnerze?
- Czy masz lub miałeś jakieś zwierzątko? Opowiedz jakąś śmieszną historię z nim związaną
- Co cię najbardziej irytuje?
- Jaka jest najbardziej żenująca/ obciachowa kaseta/ CD /DVD jakie posiadasz?
- Czy twoje imię coś oznacza? Czy wiesz dlaczego rodzice wybrali właśnie takie imię dla ciebie?
- Czy masz jakąś pasję? Opowiedz o niej! (to może być ulubiony serial, zbieranie skarpetek w koty, taniec nowoczesny, sport)
- wymyśl swoje pytania…
